Hay dos direcciones principales en la cría de codornices: huevo y carne. De acuerdo con los objetivos de crecimiento de estas aves, debe adquirir aquellas que sean más consistentes con la tarea en cuestión. Para el cultivo de huevos, compran esmoquin japoneses, estonios. Para la carne: faraones.
Instrucciones
Paso 1
Todas las razas de codornices se pueden dividir en dos categorías principales: carne y huevo y carne. Por lo tanto, debes elegir aves en función de tus objetivos. Si se prefiere la dirección del huevo, tiene sentido prestar atención a las codornices japonesas. En términos de producción de huevos, superan a muchas otras líneas de estas aves.
Paso 2
Las codornices japonesas como línea independiente fueron criadas por criadores del país del mismo nombre. El color de las plumas de estas aves varía según el sexo. Los machos tienen pechos marrones, las hembras gris claro. El sexo del pollito se puede distinguir a las 3 semanas de edad. La producción de huevos es de 250 a 300 (o más) huevos por año. El peso de cada uno de los cuales es de 9-11 g. Las codornices japonesas no son una opción rentable cuando se cultivan para la carne: el peso promedio de la canal es de 80 g.
Paso 3
Si la codorniz atrae no solo la producción de huevos, sino también las cualidades decorativas, vale la pena criar esmoquin o dorado manchú. Los primeros son especialmente bonitos: la espalda es oscura y el pecho claro. La producción de huevos de estas aves también es bastante alta, hasta 280 por año. Los representantes de la raza estonia también hacen frente a esta tarea: 275-285 huevos por año. Pero estas codornices son especialmente glotonas, por lo que el consumo de pienso al mantenerlas es ligeramente superior al de los representantes de otras razas.
Paso 4
El tipo de huevo se refiere a la raza de mármol. Sus representantes son una línea hija de los japoneses y representan una cierta forma modificada de ellos. Estas aves tienen plumaje gris y se ven mucho más atractivas que las codornices de otras razas. En términos de producción de huevos, casi corresponden a los japoneses. El peso de la carcasa del mármol es igualmente pequeño: rara vez supera los 80 g.
Paso 5
Si la prioridad es la dirección de la carne, no hay mejor raza que el faraón. Estas son las aves más grandes: el peso de los machos adultos oscila entre 165-265 gy las hembras, 180-310 g. A la edad de 5 semanas, ya están ganando una masa muy significativa: 140-150 g. El faraón es un Raza ventajosa en todos los aspectos, por lo que como huevos también dan mucho: hasta 220 piezas por año. A pesar de su menor número que en las aves de razas de huevos, en los faraones son mucho más grandes: pesan 12-18 g.
Paso 6
Por la naturaleza y el tipo de comportamiento, estas codornices son caprichosas y más caprichosas con respecto a la calidad del alimento y las condiciones de detención. Existe una línea de estas aves, criadas en los Estados Unidos, como el faraón de los pollos de engorde. Estas codornices no son mucho más grandes, pero aumentan de peso rápidamente. La apariencia de las aves no es muy atractiva debido al color "salvaje" del plumaje. Además de los faraones, las codornices de esmoquin se pueden cultivar para obtener carne. Los representantes de esta raza se clasifican en carne y huevo.
