Las razas de perros de caza se seleccionaron a propósito como ayudantes humanos y participantes de pleno derecho en la caza. Desde que nacen, tienen la capacidad de encontrar y conducir un juego, ahuyentarlo bajo el disparo de un cazador y / o traerle presas ya muertas. Hay más de una docena de estas razas.
Los estándares actuales para las razas de perros de caza que operan en Rusia se desarrollaron en 1984. Estos estándares establecen la división de todas las razas de perros de caza en grupos en función de su especialización, es decir. sobre cómo participan en el proceso de caza. Así, los perros se dividen en: galgos, huskies, sabuesos, madrigueras, policías y spaniels.
Un rasgo característico de los galgos y sabuesos, por ejemplo, es que los primeros cazan con la vista y los segundos con el olfato. Los galgos incluyen: Tazy, Taigan y todas las demás razas que tienen esta definición en su nombre, incluido el canino ruso, el Khortaya, el sabueso del sur de Rusia y el afgano. A los sabuesos: sabuesos rusos, piojos rusos, estonios, letones y lituanos. Los sabuesos se diferencian de los galgos en una constitución más maciza, no corren tan rápido, pero son capaces de superar largas distancias, persiguiendo al animal hasta que se cansa y se agota. El trabajo de algunos perros es atrapar y matar al animal, otros, conducirlo y ladrar para atraer la atención del cazador y que él mismo mate al animal conducido.
Los perros de muestra tienen un estilo superior bien desarrollado. Al oler el olor a caza, estos perros adoptan una postura determinada: se congelan y levantan una de las patas delanteras y la cola. De este grupo, los más populares son los Pointers y Setters: ingleses, escoceses e irlandeses, así como los Pointers alemanes de pelo corto y de pelo duro: Kurzhaar y Drathhaar.
Las rocas excavadoras son necesarias para rastrear y expulsar a la bestia del agujero bajo el disparo de un cazador. Como regla general, todas estas razas son vociferantes e inquietas. Los excavadores incluyen fox terriers, jagd terriers, perros salchicha: de pelo liso, de pelo duro, de pelo largo.
Un gran grupo de perros esquimales, perros no solo para la caza, sino también para perros de trineo, incluye las razas ruso-europea, siberiana occidental, carelia-finlandesa, siberiana oriental y husky. Estos son cazadores versátiles, utilizados tanto para acorralar a la bestia como para traer el juego muerto.
Los perros de aguas se han utilizado durante mucho tiempo para cazar aves acuáticas, por eso les encanta nadar tanto. Según los estándares rusos, este grupo incluye al perro de aguas de caza ruso y al cocker spaniel inglés. Los cockers han trabajado para becadas en la vieja Inglaterra. Hoy en día, sus cualidades rastreadoras únicas se utilizan para encontrar drogas y explosivos.
Por separado, podemos mencionar al Labrador Retriever, que originalmente fue criado como un perro cazador de armas. Estaban con el cazador, esperando el disparo, tras lo cual olfatearon la presa muerta y se la llevaron, dejándola a sus pies.