El pato real es un ave sin pretensiones, por lo tanto, es conveniente para la reproducción en nuestras condiciones climáticas. Se cultiva tanto en grandes explotaciones agrícolas como en pequeñas granjas campesinas. A veces incluso se puede ver en casas de verano.
El pato real también se llama Indo-pato. Esta ave nos llegó desde el Caribe, donde originalmente fue criada por tribus indígenas locales. De aquí proviene su segundo nombre.
A diferencia de los patos blancos, el pato real tiene un plumaje duro, prácticamente sin pelusa. Por lo tanto, no acumulan plumones ni plumas, que están destinados a la producción de almohadas y camas de plumas. La carne de pato es muy útil y nutritiva, contiene poca grasa, magra, lo que la distingue favorablemente del pato común. Según este indicador, prácticamente se diferencia poco del pato salvaje. En su composición, la carne de pato almizclero contiene varias vitaminas y oligoelementos útiles, entre los que destacan las vitaminas B y los ácidos grasos omega-3 insaturados. Estas sustancias y elementos tienen un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular.
El pato crece rápidamente, no es quisquilloso con la comida y las condiciones de su mantenimiento. Su dieta incluye varias verduras: hierbas, repollo, hojas de remolacha. Pero al mismo tiempo, si desea que el pato crezca lo suficientemente rápido y agregue peso, no puede prescindir de alimentarlo con variedades de pato de pienso compuesto o pan común. Con una dieta equilibrada, el pato alcanza un peso suficiente para el sacrificio a principios del invierno. Un pato que haya pasado el invierno podrá poner huevos, tan sabroso como los huevos de gallina, pero más saludable. Contienen más proteínas, aminoácidos, más masivos que los huevos de gallina. La producción de huevos de un pato es mayor que la de una gallina, lo que permite a muchos propietarios reemplazar las gallinas por ellos.
El pato almizclero tiene una excelente salud, una fuerte inmunidad a diversas enfermedades, pero al mismo tiempo no tolera la humedad excesiva. Tampoco se recomienda que le proporcione un lugar para bañarse o nadar. A pesar de que pertenece a las aves acuáticas, la visita de un pato a un recipiente con agua en el sitio puede provocar enfermedades.
El pato real es un ave amigable, se puede criar en el corral con pollos, gansos y otros patos. Además, el pato tiene una calidad excelente: no grazna, sino que silba, por lo que no crea un ruido innecesario.
Aunque el pato real es un ave domesticada, conserva la capacidad de volar. Para evitar problemas con el hecho de que el pato volará sobre la cerca del patio y llegará a los vecinos o al jardín, debe cortarle las alas una vez al año. Además, se debe cortar un ala para desequilibrar la orientación previa al vuelo. Si cortas dos alas, el pato, aunque no muy lejos, aún podrá volar.
La matanza de aves de corral para carne ocurre, por regla general, en invierno, cuando la carne de pato tiene un sabor jugoso y contiene la cantidad máxima de nutrientes útiles. Intenta tener un pato real también. Y luego aparecerá un plato exquisito en su mesa de Año Nuevo: pato al horno.
