Las vacas en Rusia se crían para la leche y la carne, estos animales se clasifican como rumiantes artiodáctilos, y la cosa es que realmente las vacas mastican constantemente.
Se sabe que las vacas mastican la comida durante mucho tiempo, por lo que el proceso de ingerirla puede prolongarse casi todo el día. La razón de un camino tan largo para comer hierba radica en la fisiología del animal, la estructura de su estómago.
Atavismos de la estructura
Los ancestros ancestrales de las vacas estaban absolutamente indefensos, porque no sabían correr rápido ni defenderse, porque no tenían colmillos, garras ni un sistema musculoesquelético desarrollado. Los antepasados de las vacas eran apáticos, inactivos y pasaban la mayor parte de su vida acostados en un refugio. La única forma de sobrevivir en tal situación era una especie de evolución del sistema gastrointestinal del animal.
La vaca tiene un estómago completamente inusual, que consta de 5 secciones: rumen, malla, omaso, abomaso e intestinos. Tal estómago permitió y le permite agarrar comida, tragar e irse para que los depredadores no tengan tiempo de atraparla. Y solo entonces, en un lugar seguro, las vacas comenzaron a masticar su comida.
Mecanismo digestivo de la vaca
El alimento vegetal que recibe la vaca incluso hoy en día se envía primero al rumen y se somete a un breve proceso de fermentación, y luego resulta estar en la red, se enrolla en goma de mascar a base de hierbas y solo desde allí regresa a la boca, donde se encuentra. masticado - durante mucho tiempo, lentamente. Esto da la impresión de que la vaca está masticando algo constantemente.
El rumen de una vaca es enorme, puede contener hasta 120 kilogramos de alimento y almacenarlo hasta por dos días.
Por cierto, las vacas no tienen dientes superiores y las encías superiores son completamente duras. No mastican, sino que muelen la comida con él. En esta etapa de molienda, se produce la molienda principal de la goma de mascar de hierbas: la vaca la mastica durante mucho tiempo, luego la traga y la comida se envía al "libro", y luego al abomaso, donde el proceso de su tiene lugar la asimilación. A diferencia del rumen, el "libro" solo puede asimilar pequeñas partículas de alimento, y su volumen no supera los 10 litros, por lo que el animal siente constantemente una leve sensación de hambre, agarrando pasto una y otra vez.
Este sistema ayuda a las vacas a aprovechar al máximo los nutrientes del pasto, que es la base de su dieta.
¿Y si no mastica?
Quienes crían una vaca en una granja saben que masticar chicle de animales es una buena señal. Una vaca enferma o estresada simplemente no puede masticar comida, lo que significa que tal animal no dará leche.
La falla del estómago del animal también puede ser causada por la ingestión de un objeto de metal afilado, por ejemplo, clavos o fragmentos de metal. Estos casos son muy comunes y, a menudo, provocan daños en las cicatrices y el cese de la formación de las encías. Sin tratamiento, que se realiza en su mayor parte con alquitrán, el animal muere de hambre.
